ココナツ村のちいさな学校(第18期)

武漢ウィルスにより全世界が影響を受けている中、日本の社会も困難が続いています。世界中で次々と混乱が起きてもおり、不安に不安を重ねられ、日本もさらに厳しさを増していくことが予測されています。

昨年末から今年にかけて、アメリカの仲間と話すことがある度に、ミャンマーに一緒に行った時の事を想い出して、と伝えています。当時、5人以上集まってはいけないとか、常に秘密警察やスパイが近くにいるとか、言いたいことも言えない…。お店に食べ物が売ってないとかトイレットペーパーがないとか…。

そんな中で私達は何を見たでしょうか。穏やかで笑顔を絶やさず、自然に助け合いをしながら強く生きる人々の姿でした。

何のためという理由ではなく、純粋に勉強がしたい、仕事がしたい、奉仕がしたいという人々。理不尽なことが次々に起こる中、たくましく生きようとし、人の役に立とうとする姿でした。

日本では、緊急事態宣言をしても動くところは動いています。日々の生活も今のところはすぐに食べる事も出来ない状況でもありません。国の補助もあります。文句を言いたいこともありますが、力のない国はあっという間に10年、15年前に前戻りです。緊急となれば強制的に閉ざされ選択肢はありません。

状況は更に酷いかもしれません。子ども達は学校やお寺に行くことさえもできないのですから。先進国ならマスクをつけたりシールドやパネル、更にはネットで学習も可能でしょう。

20年前、初めてミャンマーを訪れた頃は、本当に何もありませんでした。しかし、人々が穏やかに笑顔でいられたのはお寺があり、みんなが学校に行け、物々交換もあったからだと思います。

しかし、それさえもできなくなったら途上国はどうなってしまうのでしょうか。物流も止まり、送っても都市部から田舎まで運ぶことも非常に困難で、私達が行くこともできないのです。あんこ君は来ることができたのも、行く先が日本だったからです。こちらから現地に行くことは大変な困難です。

そんな状況の中、ココナツ村から素晴らしいニュースが届きました。

ココナツプロジェクトのリーダー、タンさんが、何とかしないとダメだと、自宅の一部を学校にして、大学生を先生に、子ども達の学校を始めています。食事の提供もして子ども達は元気に勉強しています。

ヤンゴンには私達の力強い仲間がいて（いつもドライバーとして活動参加してくれている”チョビ”（通称）さん）、ココナツオイルの材料運搬、日本からの資金や物資の配達を担ってくれています。

ちょび

ロックダウンの町から町、村から村へ、数日かけて、時には足止めをくって、知らない人の家に軟禁状態になりながら、重要な役割を担ってくれています。

（つづき　後編➡）

ミャンマーからの訪問

今年1年間に、当CEALOグローバル・ハーモニー・ジャパンが招へいしたミャンマーの皆さんの様子をご報告いたします。

現在は、当団体がバックアップし現地に設立したJimichi Myanmar CO.,Ltd.(以下JMC)が、当団体が行ってきた事業の一部を通年の事業として行っていたり、訪問支援の前後に当団体の人道支援事業を委託する形をとり、支援事業も継続運営できるようになりました。

これまで当団体が訪問支援してきた孤児院や学校、村や地域の支援活動にはじまり、職業訓練的に行ってきた自立支援事業を活かし、JMCの事業として行っている事業としては、村の農産物の加工品製造や、貧困村でのマーケット事業などがあり、現在は、低所得者層を対象としたアパート計画に共同で取り組んでいます。

こうした事業を継続し、彼らが私たちと同じ土俵で得意な能力を発揮できるようになるために、引き続きの指導や体験学習の機会がまだまだ必要です。一番の学習は、日本人と共に生活したり、活動したり、日本で皆さんが活躍している姿に直接触れることだと思います。ほんの簡単な普通の事、と思われる事もそうはいかない事が多々あります。

教育の機会に恵まれなかったり、日々の最低限の暮らしの為だけに時間も労力も費やさなければならない環境で生きてきた人生を、我々日本人の標準を当てはめて考える事はできません。一方で、現代の日本人に欠けている多くが身についているのも彼らです。そこも共に生活し同じ目標で一緒に何かやるという経験がなければ見つけることもできません。

皆様にご理解とご協力を頂く中、多くの機会を提供することができ、有り難い限りです。この経験が現地に反映され活きてくることを楽しみにしながら、引き続き出来る限り日本に招き、山地の拠点を中心に活動参加できる機会を提供したいと思います。引き続きよろしくお願い申し上げます。

＜滞在の様子＞

　4月～2か月間、縫製プロジェクトを経て、現在JMCのショップ担当通称まるこ、縫製リーダーミャンモさん、ココナツオイル担当のタンさん、ラーさんが来日。石川の仲間を訪れたり、富山の料理交流イベントにも参加、福山の仲間の田んぼを訪れたり、岡山の拠点でも日本人が奉仕活動したり平和学習したりする様子を見学。もちろん、それぞれの専門分野に必要な、技術や能力を高めるのに役立つ実習もしっかりと拠点内で実施することができました。




 　

ミョーさん（JMC大工さん）

山地拠点の浄化槽工事をする際、地元業者さんではなく、当団体会員のYさんにお願いし、広島から駆けつけて頂きました。見学をじっくりさせて頂き、実地で仕事をされるチャンスに詳細の説明をして頂くことができました。

インフラが整わないミャンマーでも誰でも必要なトイレ。

似て非なる日本のトイレ、配管、下水を見る貴重な機会となりました。

日本でも同様に当団体と協力関係にある陽月堂㈱では、ミャンマーの農業支援から生まれたココナツオイルを使ったパンの事業を行っています。パン屋という感じではなく、あくまでも研究目的で、当団体の会員様他、協力者の皆様対象に販売をしている事業です。拠点内の工房で新製品の試作会を行い、ミョーさんにも体験して頂きました。

いずれ、ミャンマーでこのパン工房同様に、窯や炭を手作りし、村で作るココナツオイル、ピーナツオイル、いずれは小麦の栽培も行って、パンの製造ができるようになれば、若い人の雇用も大幅に増やすことができる！夢を共有できる人をどんどん増やせたらいいと思っています。

そして、今月12月より、まるこ＆ミャンモさんが再来日。前回は、縫製プロジェクトの一環として、日本の古い着物を使ってリフォームする実習や、管理について学んでもらいました。今回も引き続き、交流事業や奉仕活動の参加を予定していますが、その他、共同生活を通じた衛生管理や創意工夫の実地学習、拠点内に必要な備品などの手作りを通じて縫製技術の指導を行ったり、現地のショップ事業に活かせる商品や在庫の管理等の課題解決を現地で可能な方法を一緒に探りながら、ステップアップした管理システムを構築したいと考えています。

マイエンザ！！大成功♪（カンボジアＤＡＣ編）

マイエンザの１０Ｌ一時培養が上手くいき、１００Ｌに二次培養で挑戦！
１０日がかりでしたが、日本やあちこちでこれまで作らせて頂いた中で一番のできでした。

匂いもさわやか、マイエンザ臭さがほとんどなく、きれいな色をしています。
さっぱりしすぎているので、効き目がどうかと思いましたが、抜群です！

ちょうど、ＤＡＣでセキュリティーのために、（将来の・・・）犬を飼い始めましたが、まだ子犬のため、夜は建物の中に入れます。そこで早速、糞の始末やら、動物の臭いに大活躍してくれています。

今回は、電機や設備、環境・人員ともども、ほどほどに整った状態のＤＡＣＣでの作成でしたので、うまく管理もできたと思います。

＜電気設備＞

写真右側に見えるのは、停電時用のバッテリー。このところ、クーラーを使わないでもよい時期なのか、停電がほとんどないここシェムリアップですが、停電時には自家用発電機と共にＤＡＣＣ拠点では役立っています。
今回は、マイエンザ仕込みにこのバッテリーを使い、日本から持参した温度調整のためのサーモ（水槽用）が使えるように、変圧器を通した電源を使いました。これで安定した電気で安定温度を保てる環境がばっちり。

＜材料＞

• 納豆：カンボジアでは高級（？！）スーパーで納豆が手に入ります。
• ドライイースト：日本の業務用と全く同じものがミャンマーのこれまた高級スーパーで、日本の最低価格より150円ぐらい安く手に入りましたのでウキウキして購入しとっておいたものを使いました。
• ヨーグルト：これが問題です…。十分おいしく食べられるヨーグルトは、ここＤＡＣＣでは人体実験？が何度も行われていますが（単に培養しては試食と言って食べている在住者たち…？）、マイエンザに使うとなると、いつも牛乳臭さが残り、タンパク質が腐敗した臭いがするような気がします。牛乳で培養し増やす方法をとっていますので、ここでいつも失敗しているのかもしれません。今回は、牛乳を温める温度（沸騰させない）、ヨーグルトは新鮮なものをこれまた高級スーパーで手に入れました。
• 砂糖は、昨年ＤＡＣＣで実施された奉仕の研修会で日本人のみなさんが持参してくださった三温糖。
• お水も、ここは鉄分が多分多い井戸水ですから、一時培養の時は飲用水を使いました。

これだけ贅沢材料なのだから！と気合を入れ、毎日何度も温度管理。消毒もほどほどにしながら、タンクも日本から持参したものを使っています。
また、結構涼しい時期のため、倉庫や屋外ではなく、人が常に見守れる場所で清潔に管理できたのもよかったかな、と。

＜次の課題＞

次の課題としては、納豆は大豆から納豆菌（日本から）で作り、ヨーグルトは粉のヨーグルト菌（これも日本から）から作ること。

また、砂糖も結構使いますので、東南アジアはサトウキビの産地ですから、何とか役立ててみたいと思っています。

材料作りに手間がかかり、ここで失敗を繰り返してはマイエンザを満足に活用も、普及もできませんので、無理をせず、難しいところは日本からの材料を役立て、最終的には最小限の材料で、安定したマイエンザが沢山できるようになり、アジアのまずは生活衛生に役立てることから、農作物の育成や、暑さで物が腐りやすく（ごみ！！の悪臭！）水害も多い地域の環境改善に役立てていきたいと思います。

ミャンマーでマイエンザ

2009～2011年に実施したスリランカ日本語学習&技術研修プロジェクトで、学生のための教材として始めたマイエンザ（旧えひめＡＩ）。日本で身近な食材を材料に手作りできる環境浄化液です。その時研修生だったミャンマー人のウィンさんが地道に作り続けてくれたおかげあって、今では、カンボジアの活動拠点（ＤＡＣＣ）でも作成、大活用中です。

正直なところ、色んな事業活動に取り組みながら、手間暇かけて行うマイエンザづくりと活用は、ついつい後回しになってしまったり、忘れてしまいたいような気持にもなってしまったりします。しかし、やはり、東南アジアで滞在活動をしていると、日本人として気になるのは「衛生」、「環境」課題です。
現地で洗剤や石けんを手に入れても質が悪く健康的でもありません。そこで、効果的で安全な日本のものを使いたくなるのですが、生活費も無駄にできません。そうした課題が浮上するたびに、やぱり「マイエンザ」だな、と言っては重い腰を上げて作る・・・ということもありました。
しかし、必需品と意識してからは、日常で当たり前に作って使うということが出来るようになり、習慣化すると、何ということもありません。カンボジア拠点では欠かせないものの一つです。

石川ハートスペースで説明会

2012年からは、アジアで実践してきた、材料まで手作りする方法（現在もヨーグルト、納豆は手作りで培養…、研修当初は天然酵母を作りドライイーストの代用にしていました）ではなく、一度日本で、日本のやり方・材料でやってみよう！と試してみると、こんなに簡単なの？！こんなに効果があるんだ！！とびっくり。
ウィンさんも日本を訪問するたびに、皆さんのご協力あって、何度かあちこちでマイエンザの紹介と実演をさせてもらえる機会を頂き、周りのボランティア仲間が関心をもってくれるようになりました。

ＧＨＳ福山で曽我部先生（前中央）を招いての講習会

そして、ＮＰＯグローバルハートスペース（ＧＨＳ）の福山（広島県）拠点で、継続的に作られるようになり、マイエンザ開発者の曽我部先生までお招きした講習会を開催することにもなり、更には、登録商標を利用させて頂いて積極的・捕獲的にに普及活動を行っていくとのこと！

2014年1月ミャンマーでマイエンザづくり

私達の場合は、東南アジアでの実践が、逆輸入のような形で日本に広がった感じですが、そのきっかけをスリランカの研修生が作ることができたことは、研修の成果の一つとも言え、うれしい限りです。

ＧＨＳとの協働で、日本での普及活動を東南アジアの人々の生活向上と環境改善につなげていこうと計画しています。

東南アジアでいかに材料費をかけず、品質を安定させて活用していくか、人々に使ってもらえるか！地道に、地道にマイエンザを作り、使い、紹介して参ります。
いずれ、現地の若者の雇用・収入にもつながる現地生産事業に展開し、人々の健康生活や環境衛生に役立つマイエンザが活躍してくれることを夢見て！！

2010年スリランカ研修当時マイエンザを作るウィンさん